除了葱花所有材料混合均匀,如图,用刮板来回刮顺滑,折叠,醒1~2小时。
我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡,用刮板刮一小条,用手拿住一端下油锅炸至金黄,最好用花生油或猪油。
我用菜籽油炸出来的的原色感觉不一样,第一次买菜籽油用。
我喜欢这个方便,不用手揉,用刮板,来回刮折叠就可以了,想吃随时可以弄!
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