葱香小油条

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用料  

面粉 350克
300克
奶粉 10克
小苏打 4克
无吕泡打粉 4克
5克
葱花 一把

葱香小油条的做法  

  1. 除了葱花所有材料混合均匀,如图,用刮板来回刮顺滑,折叠,醒1~2小时。

    葱香小油条的做法 步骤1
  2. 我用这样的刮板。油温热到筷子下去周围有很多小泡泡,用刮板刮一小条,用手拿住一端下油锅炸至金黄,最好用花生油或猪油。

    葱香小油条的做法 步骤2
  3. 我用菜籽油炸出来的的原色感觉不一样,第一次买菜籽油用。

    葱香小油条的做法 步骤3
  4. 我喜欢这个方便,不用手揉,用刮板,来回刮折叠就可以了,想吃随时可以弄!

    葱香小油条的做法 步骤4

小贴士

用裱花袋或保鲜袋装(剪一个角)挤出来用厨房剪刀剪也可以,不喜欢葱可以不下,把水换成牛奶的话就不用下奶粉。过程图就没拍,两只手没空🙈,将就看一下吧,因为很黏手,所以用刮板,算是挺快捷方便了。(酵母版的:下7克酵母,鸡蛋一个,水自己的调节一下,比较浓稠面糊,发面一个小时用筷子打圈排气,下葱花。就不用下泡打粉。小苏打。)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-10 19:42:45
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