红烧黄骨鱼

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用料  

黄骨鱼 7条
3根
3瓣
姜丝 适量
湖南椒 1个
酱油 适量
适量

红烧黄骨鱼的做法  

  1. 全部配料切好备用

    红烧黄骨鱼的做法 步骤1
  2. 黄骨鱼洗净划刀,方便入味

    红烧黄骨鱼的做法 步骤2
  3. 热锅下油,排好下锅,中小火慢煎

    红烧黄骨鱼的做法 步骤3
  4. 煎至金黄翻面

    红烧黄骨鱼的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄,加入姜丝,蒜末,辣酱圈

    红烧黄骨鱼的做法 步骤5
  6. 加适量酱油跟水,转中大火收汁

    红烧黄骨鱼的做法 步骤6
  7. 加入葱段,2分钟即可出锅

    红烧黄骨鱼的做法 步骤7
  8. 装盘的黄骨鱼

    红烧黄骨鱼的做法 步骤8

小贴士

黄骨鱼有点辣味会比较好吃

给鱼划刀的时候要小心,这种鱼比较滑,鱼头的刺容易扎手

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-10 21:15:32
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红烧黄骨鱼的答疑

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