各种粉粉的原料混合,用开水活粉粉到有少许干粉为止。(不知道是不是开水会烫死泡打粉,总之我的吐司没有发起来)
打发蛋白后加入粉粉揉匀。个人感觉打发和不打发的最终效果没差别。
揉好后放入面包模具,上下火210度40分钟(原方子温度没这么高,但我的烤箱不给力,此温度要根据各家烤箱脾气来定)
将吐司切成6片大小,选一片作为饼底,涂上蛋黄酱、甜辣酱、萨拉米、马苏里拉芝士和圣女果,上层火180度烤15分钟,即可享用。
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