朋友齐分享~巨大樱桃巧克力双层软面包

这次全部用的高筋粉，和面很容易。
面团省略一发，静置松弛一会儿。

烤盘先刷油防粘。
按自己喜欢的形状选烤盘。

面团分为三分，比例大概是3:3:4。
取小面团一个，按烤盘形状擀成大薄片。

铺入烤盘，因为要装内馅，边沿立起来。

为了美观可整理下边沿，让一圈同样高。

取第二个小面团，分成几份，每份搓成与烤盘等宽的条，樱桃与面条间隔放入。
全部放樱桃也行, 我怕全部樱桃不能承重，
这些面条就当是栋梁屋脊啦！😂

底层做好如图。

樱桃间隙里加入巧克力豆，多少随意。

再洒上一层白糖，千万不要省略。
面团几乎无糖没有味道，全靠内馅提味，
这些糖可以腌制樱桃，烤后樱桃像果酱！

按喜欢的甜度加适量巧克力豆和白糖。

底层做好了，再来做上层。
最大的一份面团(4/10)分为若干小面团，
每一个擀薄包入樱桃和巧克力豆内馅儿。

小面团的数量按自己容器先预算一下，
我是做多少算多少的，没有预估哈哈！

捏成烧卖一样的开口状，像花朵一样，
内馅儿的樱桃表面再洒一点白糖。

再看下，多角形开口笑糖包子！萌萌哒！

小花朵儿们依次放入上层，
可以稍微空一点留发酵空间。

满满当当一大盆，份量很足，有13朵花！

侧面图。

发酵到约1.5倍大，准备进烤箱，
因为内馅太多，无法发的很大。

顶部装饰，可以再做一些酥粒。
固体黄油切小块，和面粉搓匀即可。

酥粒均匀洒入表面。

前期工作完成了，送入预热好的烤箱，
中层180℃ 约30分钟供参考。

辛辛苦苦做了这么久，最后一步砸了！
离上火太近又忘了盖锡纸，中间烤黑了！
诶，又想笑又想哭~~😂😂😭😭

侧面是这样子的！一盆焦炭玫瑰花🌹
好在颜值不够，味道来凑~😂

看局部, 樱桃烤到皮褶皱, 巧克力烤化了，
小花朵儿里面盛着糖浆, 这就是花蜜啊😄~
顶部面皮儿烤的脆脆的, 下层还是松软的。

小花朵可以一朵朵手撕下来，会拉丝哦！

忍不住先吃一朵，啊，销魂啊，
巧克力融化的口感太美妙惹~

虽然中间烤焦了，不影响味道😄
薄薄的皮儿裹着多多的馅儿！

下层也很精彩呀，料多多好满足！

为什么说适合朋友聚会齐分享呢？
因为可以每人掰一两朵花吃，
像分批萨一样，份量足足有余。

上层花朵儿揪下来，一朵朵地吃挺方便，
再次哭泣，烤过头了我知道了！😭

下层可以像切蛋糕一样切小三角块儿！

顺着樱桃纹理切开很好看！
如果下层全部是樱桃就怎么切都好看！

enjoy~