胡萝卜 、青瓜(去皮)用刮板刮成丝;香菜、小米椒剪小段
起锅烧水,水开放胡萝卜焯熟(约2分钟),捞出胡萝卜后放入魔芋丝,约30秒后放青瓜丝,再等30-40秒将锅内所有食材捞出。
另一个碗把所有调料拌匀,再与魔芋丝、其他蔬菜、香菜、小米辣一起拌匀。
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