香甜软绵的南瓜松饼—宝宝辅食
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
营养师星妈
宝宝又发烧了，老母亲一夜未合眼，感觉要废了，早上匆匆忙忙为宝宝烙了两好吃的南瓜松饼。
用料
香甜软绵的南瓜松饼—宝宝辅食的做法
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>> 准备食材，南瓜上锅蒸熟，蛋清蛋黄分离
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>> 面粉过筛，和牛奶 南瓜泥 蛋黄搅拌均匀
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>> 蛋白打发到湿性发泡，能提起一个弯弯尖角
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>> 舀1/3倒入面糊中以翻拌手法搅匀(像炒菜的动作)
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>> 搅匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌搅匀
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>> 小火烧热平底不粘锅，锅里刷油，从高处倒下面糊滴落成圆形，表面出现气泡能推动时翻面，两面金黄即可
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>> 完成✅
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一个自我成长和孩子教育两手抓的成长型麻麻，欢迎进裙育儿路上结伴前行❤️（备注下厨房）
如果你
每天不知道要做什么辅食?
每天都不知道该如何搭配?
嗯❗
你缺的只是一个这样的氛围✨
缺一个这样每天给你灵感的地方
小贴士
1. 从高处倒下面糊能自然摊圆
2.要想饼上色均匀，可以在第一批饼煎完后，先让锅底冷却，然后再煎下一批。
3. 南瓜泥可以换成其他泥。
4. 有淡淡的甜味，喜欢甜的话可以少量加些糖。
2.要想饼上色均匀，可以在第一批饼煎完后，先让锅底冷却，然后再煎下一批。
3. 南瓜泥可以换成其他泥。
4. 有淡淡的甜味，喜欢甜的话可以少量加些糖。
