番茄酱

番茄洗净，用刀切十字。
锅中加适量清水，煮开后关火，番茄放入锅中烫一分钟左右取出，这样就能轻松去皮啦！

去好皮的番茄切小块，放入格瑞美厨的多功能厨师机中。（这步也可以用破壁机打成汁）

按脉冲健16秒左右，打成汁。

换搅拌钩，加入冰糖。
设置100度，开一档。炒至浓稠时加入柠檬汁及盐，继续收干水分即可。
（没有这款厨师机的亲，可以将番茄汁倒入锅中煮，其间要不停的搅拌，防止粘锅。当番茄酱变得越来越浓稠时，番茄汁会不断的溅出来，相信很多亲都会有这种经历，烫到很疼的，请小心防范哦！）

炒到图片状态，用了一个小时左右，具体看状态哦。

趁热装入消毒好的玻璃瓶里，放凉后入冰箱冷藏保存。
保质期：未开封的番茄酱可冷藏保存一个月，已打开的请在一周内吃完。

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