椰奶冻

3 人做过这道菜
天气炎热,不想让孩子吃冰糕,就做了这款消暑小甜品。嫩滑Q弹,椰香十足,冰凉爽口。

用料  

牛奶 250克
吉利丁 4片(20g)
白糖 70克
椰子粉 45克
纯净水 120克
椰蓉 适量

椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁片4片用冷水泡软(大概10分钟),捞出备用。

    椰奶冻的做法 步骤1
  2. 用锅烧开水,用碗放入一盒纯牛奶,隔水加热,之后加入称好的纯净水,白糖和椰子粉。

    椰奶冻的做法 步骤2
  3. 椰子粉和白糖溶解后,加入吉利丁片溶解搅拌均匀,拿出晾凉,倒入模具中,放入冰箱冷藏5~6个小时。

    椰奶冻的做法 步骤3
  4. 拿出,切块儿,撒上椰蓉即可。

    椰奶冻的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-11 11:27:41
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椰奶冻的答疑

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