早餐中国之芋仔包
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人做过这道菜
Wang绒球
看早餐中国，有一集客家饭演到了芋仔包。馋得我😋！因为食材简单，就试着做了一下，结果被惊艳到了！皮儿太Q弹了，馅儿也很好吃。而且基本都是菜，MM们不用担心身材，小朋友因为口感很可爱会特别喜欢，老人吃也不费牙。做了几次，0失败😄
用料
早餐中国之芋仔包的做法
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芋头蒸熟去皮捣泥，放在一边晾凉。
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此时准备馅料，将猪肉馅里放葱、姜、黄豆酱、料酒、生抽、油搅拌均匀（不需要再放盐了，因为生抽和黄豆酱已经很咸）。
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将木耳、香菇、笋洗净、切丁。锅烧热放油，下调好的肉馅，7成熟时下木耳香菇和笋丁。稍炒之后盛出备用。
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将芋泥中加木薯粉，不要一次加入太多，要一点一点加，直到不黏手就可以了。然后揪一块用手揉成皮，往里填馅儿。
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揉好，放在锅里用小火煎。
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煎两面金黄之后，倒入热水，至芋仔包的一半，然后快速撒上熟黑芝麻，盖上盖中小火焖10分钟左右。
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出锅！
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口感很Q弹，吃起来非常开心😃❤️
