10分钟生酮低碳水草莓果酱

草莓切块，从YouTube上学到的去硬心的方法，用一个不锈钢吸管从尖端插进去从草莓蒂推出来就可以了。嫌麻烦就忽略这步。直接切块。

放入锅内中小火熬到略微出汁，放入代糖。大家买的草莓甜度不同，可以自己尝尝加多少代糖合适。

一边熬一边把草莓压碎，很容易。喜欢明显果肉的就不要压的太细。看着开始变浓稠就加入一汤匙的柠檬汁，柠檬汁可以让味道更好，而且草莓酱颜色会比较好。接着再加入奇亚籽。然后搅拌均匀就可以盛到容器里晾凉放冰箱保存。

这个貌似是400ml的小盒子。