凉拌脆藕
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蓝浅味美食
夏日🌿是藕片的脆味
莲藕，素有清热解暑之效；凉拌，是夏日炎炎里最为事宜的（而且，凉拌还有减肥的效果哟）
莲藕，素有清热解暑之效；凉拌，是夏日炎炎里最为事宜的（而且，凉拌还有减肥的效果哟）
用料
凉拌脆藕的做法
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凉拌脆藕适合嫩藕，将皮刮净
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斜切成小块，泡水；烧开水下水煮3分钟左右，喜欢熟一点的可以多煮一下。后捞出沥干待凉。
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切小米椒3个、小葱成段、蒜切成小丁，放入盐、胡椒粉、鸡精、香油、醋、酱油成调料，注意⚠️要加入凉开水成调味料。
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将已凉的藕加入做好的调料中，就好啦
小贴士
1.喜欢脆一点的，直接开水煮2分钟就可以捞出沥干了哦。
2.还可以捞出沥干时加入凉开水，会是藕更加脆哟！
2.还可以捞出沥干时加入凉开水，会是藕更加脆哟！
