夏日必煮菜式-薄壳虾仁酸菜粿条

虽然潮州不靠海、但我们作为潮汕地区的娃打小就是海鲜配牛肉成长着（可能是这样所以身体棒棒💪💪）😂😂
今天推荐的速食餐-薄壳虾仁果条
食材准备🍜：潮汕粿条（可用喜欢的面/米粉/河粉代替）薄壳、虾仁、通心菜、酸菜、小青柠、小米辣、胡椒粉、新鲜九层塔（也就金不换或者罗勒）
前期准备🔪：1⃣️虾🦐去头去壳去虾线、虾头洗净留下，用油熬成虾油备用.
2⃣️薄壳泡水养干净
3⃣️酸菜洗净切小块
4⃣️九层塔和小米辣切碎备用
开火上锅🥣：1⃣️下开水煮开放酸菜、煮开放薄壳、再次煮开放虾仁、一分钟后关火放盐、胡椒粉调味；2⃣️另起一小锅放水煮开下果条煮开捞起分成若干份；3⃣️把煮好的薄壳虾仁连汤倒在果条上、按照个人口味放九层塔小米辣、淋上前期熬好的虾油再挤点青柠汁。
完成🔚
一碗超级清爽开胃的夏日气息薄壳虾仁酸菜果条就可以开吃啦。
我是爱吃爱玩爱美又不减肥的林暖暖
哈哈哈哈

虾油一小勺就可以

小孩吃可不加小米辣和九层塔