阜阳咸麻糊

3 人做过这道菜
家乡小吃就是异乡人的情怀

用料  

阜阳咸麻糊的做法  

  1. 面粉揉成团醒10分钟

    阜阳咸麻糊的做法 步骤1
  2. 放入水里洗成面筋,水变清就洗好了

    阜阳咸麻糊的做法 步骤2
  3. 洗好的面筋放点酵母粉上锅蒸20分钟

    阜阳咸麻糊的做法 步骤3
  4. 海带,豆皮,花生米放入锅中炒一会

    阜阳咸麻糊的做法 步骤4
  5. 然后加水煮开

    阜阳咸麻糊的做法 步骤5
  6. 糯米粉和红薯淀粉混合加水调成面水,糯米粉比红薯粉少一点即可,加入锅中搅拌,切记这一步开始小火,然后慢慢煮15分钟,加入盐,生抽调味

    阜阳咸麻糊的做法 步骤6
  7. 最后放入葱花,生姜再煮两分钟即可,根据个人洗好放入胡椒粉。我家儿子小,所以我没放胡椒粉。

    阜阳咸麻糊的做法 步骤7

小贴士

加入面粉水后就要小火,中间多搅拌几次

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-11 19:37:58
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