无油盐焗虾,低脂高蛋白

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最近火爆抖音的盐焗虾
今天尝试了一下🍤
哇,真的是低脂,美味,而且含丰富的蛋白质,连妈妈这个做饭高手都赞不绝口!

没有大颗粒海盐,就用平时吃的细盐代替了
小火闷15分钟,满屋飘香……

用料  

大虾 14只
1包
小葱 2根
干辣椒 4个
花椒 一小把
八角 2个
姜片 3片
大蒜 3瓣

无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法  

  1. 大虾洗干净,开背去虾线备用。小葱切成长段,辣椒切段,姜切片,大蒜拍扁即可,不用切碎!

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤1
  2. 锅底撒上2/3袋盐,把准备好的香料,葱姜蒜放入锅中,大火干炒,等炒出香气,锅中微微黄时,把锅中的盐铺平,换中火!

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤2
  3. 把准备好的大虾整盘放入锅中,再把剩下的1/3袋盐撒在大虾上,中火闷5分钟,换小火再闷10分钟!

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤3
  4. 15分钟后关火,把虾身上的盐抖掉,装盘即可食用!

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤4
  5. 摆盘:把小葱切丝,放在下头中间即可。一道低脂,美味又营养的盐焗虾就做好啦!

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤5
  6. 🍤就是想再放一张细节图……

    无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法 步骤6

小贴士

1,甲状腺有问题病人,海虾可改用河虾(淡水虾),加碘盐可改用未加碘盐就可以啦!
2,如果家中有大颗粒盐,用大颗粒盐来做这道菜更好!
 

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该菜谱发布于 2019-07-11 19:58:13
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