西红柿金针菇蛋羹

Name: 西红柿金针菇蛋羹
Ingredients: 一盒金针菇; 一勺油; 克盐; 一个鸡蛋; 克葱花; 3个西红柿; 两小勺玉米淀粉; 少量克肉片

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用料

1⃣️先热油爆炒西红柿，熬汁儿2⃣️再下入金针菇出水3⃣️我还加入了肉片，不喜欢的这部可以省略（提前用淀粉水泡着，加盐入味）4⃣️倒入剩余的淀粉水，勾芡 5⃣️汤汁逐渐黏稠，撒入葱花

勾芡的淀粉水是关键，水多了无法粘稠

蒸蛋

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该菜谱发布于 2019-07-11 20:35:33

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