芋圆没有芋圆

紫薯，地瓜洗净去皮切片，上锅蒸

蒸紫薯地瓜的时间来做红糖珍珠。红糖加水煮沸，一定要煮沸，红糖颗粒煮散。

煮沸后趁热加入木薯粉中，此处木薯粉100克左右。边倒入边搅拌

桌上铺保鲜膜，撒上木薯粉，防止黏得怀疑人生。揉成小团子。

搓成条，切小。此处懒得拍照。😂😂😂

搓圆，完成，面上再撒点木薯粉。

搓珍珠红糖的同时，紫薯也熟了，放盘里捣碎，加入木薯粉，木薯粉大概需要80克左右，紫薯比较干，不能加太多，否则又得加水。

接下来地瓜，地瓜蒸的过程会有很多水，切记不能加入水，此处把剩下的大概120克左右的木薯粉加入揉成团。（如果换成南瓜也一样哦）

搓成条，切小块，撒上面粉。

犯了一个低级错误，紫薯没弄干净，就下地瓜，黄中夹紫。😜😜😜

小奶锅中加入水，煮沸加入做好的材料，煮至浮起来就熟了。（美美哒，如果珍珠的颜色要深一点或者甜一点，要多加红糖，我这样做只有一点点甜）

接着煮一点点红糖水备用。煮好的芋圆放入碗里，加红糖水。一碗红糖三色圆就做好了。
珍珠，地瓜圆很Q，紫薯因为加的粉少，口感上偏软一点？