白灼秋葵真的超级简单又美味,夏日推荐!
据说秋葵是一种很健康的蔬菜,又因为有好看的造型和不错的口感,成为了夏日佳选。
营养价值:含有多种维生素矿物质和适量的膳食纤维,他比其他的蔬菜呢粘液质含量高,含有丰富的植物多糖,因而抗氧化的作用比较强,对于提高免疫力,抗肿瘤,以及保护新老血管都有一定的保健作用,并且在秋葵中含有比较丰富的果胶,他属于一种可溶性的膳食纤维,对于维持血糖,润肠通便,健脾胃都是有很好的帮助。
用料
爱凹造型的秋葵的做法
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洗净,把尾部切掉。
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水烧开,把秋葵放进去煮。大概两三分钟的样子煮好捞出。
对半切之后加一点蚝油,拌一下,盐都不用加了。
美味达成!
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看到右上角的小星星没?这是他的横切面,超好看的!为了点缀,也可以切几个放在碗边,又精致又好看!
小贴士
秋葵有粘液,会有拉丝效果的,可能有些人不太喜欢,但是冲着他的颜值和营养价值,我觉得也是值得一试滴!