饺子皮 | 15张 |
韭菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1/3根 |
小虾米 | 一勺子 |
泡软粉丝 | 1把 |
万能的酱汁来喽 | |
六月鲜酱油or生抽 | 1勺 |
芝麻香油 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 撒一下 |
盐 | 真的一丢丢 |
出锅前的必备 | |
小香葱 | 1-2根 |
黑芝麻 | 点缀 |
两个鸡蛋打散放入碗中
锅中放油 把鸡蛋炒一下
切好的韭菜 胡萝卜丁放在一旁
粉丝用开水泡软后剪成小段子 记得水分尽量沥干一些
所有原材料混合到位 加入万能酱汁 搅拌一下吧
😂要我自己做皮目前我还不在行 所以就用上的现成的饺子皮 。饺子皮用擀面杖擀薄一些 大一些 裹上这馅料 就是一个满满的生煎包
折成褶子状 顺时针往上压着捏一下就好 看上图 就跟平时包饺子一样 成小包子的形状
锅中放油 油热后下包子 小火煎至底部金黄色
加小半碗水 包子的一半深 中火煎到汤汁收干即可出锅
出锅前撒上葱花 黑芝麻
底部想要冰花就换成淀粉水好了
是不是特别想吃🤣
一锅能不能分分钟钟解决了 这么好吃
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