红烧鸭翅

7.2 综合评分
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用料  

鸭翅 10只
香叶 1片
八角 2个
大葱 1根
4-5片
料酒 1勺
冰糖 少许
少许
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 少许
柠檬 小半个
红椒 半个

红烧鸭翅的做法  

  1. 1、鸭翅清水浸泡,洗净焯水,冲洗掉浮沫

  2. 2、锅中加油,加入冰糖,融化加鸭翅,炒糖色,有点微黄了加入大葱段,生姜,八角,香叶,红椒快(带一点香辣)炒一会,加入料酒,生抽,老抽,翻炒一会,加开水,大火煮开转小火

  3. 3、小火入味后,大火收汁,味道鲜香可口

小贴士

喜欢吃辣的可以多放点辣
加入一点柠檬,起到解腻提香的作用
小火多煮一会,汤汁特别香

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该菜谱发布于 2019-07-11 23:00:24
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