牛肉泡一个小时，洗去血水
去掉表面白色的皮
牛肉切块，可以用牛腩肉或者牛腿肉
上火加热，洗去血水
把白色的漂浮物滤掉，牛肉备用
葱蒜大料爆油
加入牛肉翻炒
再加入葱段、姜片、老抽，继续翻炒
加入香叶、蕃茄酱、番茄翻炒，番茄提前烫水去皮
加入热水炖
土豆切滚刀块，加入土豆继续炖，直到土豆绵软，牛肉烂熟，大概要一个小时
上传你做的番茄土豆炖牛肉
一只番茄_
