纯天然系列之蛋挞
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人做过这道菜
懵懵懂懂的猪猪
不用任何添加剂，只用纯天然原材料制作～
这是1个鸡蛋的配方，n个鸡蛋的用n倍材料～
本人不爱甜，喜欢甜的可以每份多加5-10g的糖～
💡低筋面粉闻起来没有吉利粉香，但是健康！如果追求香味，可以把低筋面粉换成吉利粉
💡你可以按照我的顺序添加食材基本上不需要过筛
这是1个鸡蛋的配方，n个鸡蛋的用n倍材料～
本人不爱甜，喜欢甜的可以每份多加5-10g的糖～
💡低筋面粉闻起来没有吉利粉香，但是健康！如果追求香味，可以把低筋面粉换成吉利粉
💡你可以按照我的顺序添加食材基本上不需要过筛
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 40g |
| 糖 | 8g |
| 低筋面粉 | 3.75 |
| 牛奶 | 42g |
| 烤箱220度 | 25-30分钟 |
纯天然系列之蛋挞的做法
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分离蛋黄和蛋清，糖放入研磨杯打成糖粉（我一般每次买来糖都直接打粉）
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1⃣蛋黄中加入牛奶，搅拌
2⃣加入低筋面粉，搅拌
3⃣加入淡奶油，搅拌
4⃣加入糖粉，搅拌
▶有准备炼乳的，在加入牛奶后添加
▶低筋面粉不需要过筛
▶颗粒实在多，不想过筛的，打蛋器打两下，把泡沫用勺子勺了
（一定要搅拌好，一般这个顺序是不会有颗粒的） -
一个蛋黄，一般是四个蛋挞
