法式烙洋葱汤
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人做过这道菜
莹莹郡主的大耳环
烤箱也能做汤~
用料
法式烙洋葱汤的做法
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洋葱去皮切丝，1/2瓣大蒜切碎。
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热锅凉油，将洋葱大火炒蔫后放入蒜末。洋葱稍微上色后，加入少量水，不停翻炒。洋葱颜色逐渐变深，继续少量补水，不断重复，直至洋葱炒成焦糖色。
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倒入高汤，大火煮开后撇去浮沫，转中火煮15分钟。关火后，加入盐、黑胡椒碎调味。
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法棍切成8mm厚片，涂上蒜汁、橄榄油，放入烤箱230度烤3分钟。
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将汤盛入耐热容器，烤好的面包片放在上面，铺上奶酪。北鼎5系烹饪烤230度12分钟左右。
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因为买不到法棍，我用的是普通面包，口感软绵绵的~还是要买法棍好😄
