红烧排骨土豆

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本来是想做红烧鸡翅的,结果后来化完才发现是排骨。那就变成红烧排骨再放里土豆

用料  

排骨300
土豆1
八角1
料酒 2勺

红烧排骨土豆的做法  

  1. 将排骨打水焯,里面还放了点昨晚火锅的鸡。

    红烧排骨土豆的做法 步骤1
  2. 土豆去皮,切滚刀块,放水里泡,去淀粉

    红烧排骨土豆的做法 步骤2
  3. 倒油,葱姜蒜,花椒大料,4块冰糖

    红烧排骨土豆的做法 步骤3
  4. 将排骨倒入,翻炒,

    红烧排骨土豆的做法 步骤4
  5. 将泡好的土豆捞出,一起翻炒。

    红烧排骨土豆的做法 步骤5
  6. 倒入料酒,生抽,老抽,翻炒,上色

    红烧排骨土豆的做法 步骤6
  7. 倒入热水,画重点。热水。和排骨平行即可。大火烧开,转中火炖

    红烧排骨土豆的做法 步骤7
  8. 盖盖子。把汤熬剩一点点

    红烧排骨土豆的做法 步骤8
  9. 最后大火收汁,放盐,胡椒粉。一丢丢鸡精,出锅。超好吃(๑´ڡ`๑)

    红烧排骨土豆的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2019-07-12 11:13:16
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红烧排骨土豆的答疑

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