毛毛虫馒头卷

揉面没拍照，就是糅馒头的简易方法，面团所有食材放入主锅，先速度1-3混合再开启两分钟揉面，揉好后取出平均分成6份。

一根火腿肠切半（自己做的就更好了）取一个面团，搓成长条，长短是火腿肠长度的五倍即可。两头稍微搓细一点好收口。

接口一定要压好哦，不然发酵后容易开。

我一只手拍视频一只手操作拍的不太好，大概就是这个意思。手捏住火腿肠另一头转动，让面自己绕上去，也不用绕得太紧，用手轻轻调整一下。绕到头把接口压在下面即可。觉得不好压的可以借助筷子轻轻塞进去。

除去两个接头，差不多四圈的样子。

好可爱的毛毛虫🐛

发酵至一倍多大即可。

我用的摩飞来蒸，水开了上锅，中大火12分钟。好了以后端下来，闷两分钟的样子揭开，盖子记得往旁边揭，避免有水滴在上面。

蒸好了趁热吃吧。

好吃。