燕麦酥脆饼干

5 人做过这道菜
减肥,但是嘴馋,怎么办?于是下厨房搜了好多燕麦饼干的做法,但是口感都不好,于是自创了这款燕麦饼干。又香又脆,好吃的停不下来。

用料  

燕麦片(普通) 100克
低筋面粉 60克
1克
熟芝麻 20克
椰蓉 10克(没有可不加)
10克
玉米油 50克
牛奶 30~40克
蜂蜜 40克

燕麦酥脆饼干的做法  

  1. 将玉米油、牛奶以外的全部粉类混合

    燕麦酥脆饼干的做法 步骤1
  2. 加入蜂蜜,玉米油继续搅拌均匀,这时还能看到一些干粉。

    燕麦酥脆饼干的做法 步骤2
  3. 最后,先加入30克牛奶,搅拌后燕麦湿润能抱团,如果还是不能抱团,再适量添加牛奶。材料已经湿润,有粘度。

    燕麦酥脆饼干的做法 步骤3
  4. 这时可以打开烤箱上下火170℃预热。
    烤盘铺上油纸,将燕麦整理成直径4厘米,厚1厘米的小饼。我是用手抓一点材料放在烤盘上,再轻轻整理一下周围,使材料粘在一起,不要用力团、压。摆放时不用留太大空隙。

    燕麦酥脆饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱中层,上下火170℃,20分钟。最后几分钟看着点,不要糊了。个人认为烤的颜色焦黄,更美味酥脆。

    燕麦酥脆饼干的做法 步骤5

小贴士

1、混合后的材料不要太湿,只要能粘在一起就行。
2、整形的时候不要太用力按压,如果压的太实,饼干的酥脆感会大打折扣。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

燕麦酥脆饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-07-12 12:16:22
486 收藏


作者辣妈御姐爱烘焙的其他菜谱

燕麦酥脆饼干的答疑

登录查看全部3条答疑