所有的材料准备好。(西葫芦和杏鲍菇的量可以根据自己的口味适当增加或者减少)
备料:西葫芦、姜切丝,杏鲍菇、蒜切片,豆腐切片或切块都可以。
热锅加少许油,放入姜蒜爆香。
加入杏鲍菇,小火炒至两面微黄。
加入西葫芦爆炒(这一步忘记拍图了)。
锅里加水至没过菜,中火,放入花蛤、酱油、蚝油。
沸腾后关小火,煮至花蛤的壳都打开即可出锅。
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