因为豆角不容易熟,所以先焯一下豆角。
把杏鲍菇可以也焯一下,杏鲍菇不焯也行。然后沥水。
黑椒牛肉化冻
热锅冷油,放入葱,蒜末,洋葱末起锅。然后先炒杏鲍菇,炒得杏鲍菇外面一层焦焦的
放入黑椒牛肉粒。
加酱油,两勺左右,上色。
放入豆角,翻炒。少放一点点点水,接着放入盐,鸡精。(少放点盐就行了,因为这个黑椒牛肉是调好味的。
装碟,齐活儿~
上传你做的【简易版】杏鲍菇黑椒牛肉粒(豆角)