黄冰糖炖柠檬
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人做过这道菜
Vane倩
我妈总是说喉咙不舒服，朋友圈又有人推冰糖炖柠檬，我就自己做了一下试试。给婆婆炖了两次说效果很好，就再炖一次放着备用。
用料
黄冰糖炖柠檬的做法
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用盐搓一下柠檬，搓掉表面的脏东西，再用清水清洗干净。擦干净表面的水分。
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柠檬切片去核
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炖盅洗干净后吹干或者擦干，不能有油有水。按一层柠檬片一层黄冰糖往上铺。（冰糖大块的可以敲碎一下。）
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放好后隔水炖（防止进水，我加了一张保鲜膜。）
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我用煤炉炖了12个小时的成品。
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放凉后装瓶放冰箱。
小贴士
1.全程不能有水有油。
2.冰糖按自己的口味可以适当调整。
3.后面吃的时候勺子也要保持干爽的，不然不好保存。
4.可以选择用电炖锅之类的，隔水炖。
2.冰糖按自己的口味可以适当调整。
3.后面吃的时候勺子也要保持干爽的，不然不好保存。
4.可以选择用电炖锅之类的，隔水炖。
