小美版·蜜汁豆皮

4 人做过这道菜

用料  

干豆腐皮 100克
30克
白糖 20克
生抽 15克
老抽 10克
五香粉 1/4茶匙
干辣椒(剪段) 2-3个
100克

小美版·蜜汁豆皮的做法  

  1. 干豆腐皮剪成统一的菱形 (自己喜欢的形状或者是条状,不要特别大都可以),用水洗几遍后就已经软了,不要泡太久,直接沥干。

    小美版·蜜汁豆皮的做法 步骤1
  2. 除了豆腐皮外的所有材料放入主锅,设置5分钟/V键/速度1煮开。
    放入豆腐皮10分钟/V键/反转小勺, 全程盖上量杯盖,10分钟后如果液体量多,就加2~3分钟,揭开量杯盖。(豆腐皮品种不一样,吸水性也不一样。)

    小美版·蜜汁豆皮的做法 步骤2
  3. 出锅后,一口一口停不下来,味道太赞了。

    小美版·蜜汁豆皮的做法 步骤3

小贴士

豆腐皮不泡,水加到150克。泡或者不泡水,两种味道,都可以做来看看

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-12 16:06:32
288 收藏


小美版·蜜汁豆皮的答疑

关于小美版·蜜汁豆皮的做法还有疑问? 提一个问题