酸汤肥牛│连汤带肉一扫光

2 人做过这道菜
一说到酸汤肥牛

口水就不自觉的淌出来

每次去饭店必点

虽然被辣的直冒汗

还是忍不住往嘴里送

最后连汤都不放过

汤泡饭全扫光

现在就教你做酸爽起来连自己都害怕的酸汤肥牛

用料  

金针菇 300g
7g
黄椒酱 60g
姜蒜 各10g
肥牛 350g
白醋 15ml
3g

酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法  

  1. 金针菇烫熟,烫完用水冲洗一下

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤1
  2. 肥牛烫熟,烫完用水冲洗一下

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤2
  3. 姜蒜切片,锅内加油烧热,放入姜蒜炒香,加入黄椒酱炒香

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤3
  4. 加入600ml水烧开,加入烫熟的肥牛,加入糖和盐,水再开以后关火,加入白醋

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤4
  5. 把烫好的金针菇摆在碗底

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤5
  6. 连汤带肉倒入碗中,最后加一点小米辣

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤6
  7. 完成

    酸汤肥牛│连汤带肉一扫光的做法 步骤7

小贴士

1.肥牛片烫完最好在用水洗一遍,彻底去除血水。️
2.能吃辣的小朋友请放100g黄辣椒,保证你满意。
3️.据说酸汤下方便面比老坛酸菜方便面好吃100倍。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-12 16:11:07
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