美味凉拌豆皮

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超级喜欢吃豆皮的,亚米亚米🥳

用料  

豆皮 1.5张
少许
少许
少许
香菜 少许
花生油 适量
花椒 几粒
生抽 2大勺
香油 1勺
白糖 少许
1勺
少许
辣椒面 1勺

美味凉拌豆皮的做法  

  1. 本人很喜欢吃豆皮,用的一张半,太多怕拌不匀。干豆皮用温水泡1个小时。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤1
  2. 姜、葱、蒜、香菜切碎备用。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤2
  3. 生抽2大勺、醋1勺、糖少许、香油1勺、盐1小勺拌匀。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤3
  4. 泡好的干豆皮捞出切条状,锅里倒入水,水烧开后,倒入豆皮烫2分钟捞出沥干再装盘。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤4
  5. 把葱姜蒜香菜,1勺辣椒面和调好的汁儿全部放入豆皮。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤5
  6. 锅里烧开油,放入花椒 ,烧热后把花椒捞出,油倒入碗里豆皮即可。吃前拌匀就好哦。

    美味凉拌豆皮的做法 步骤6

小贴士

根据豆皮多少增加调料哦⊙∀⊙!
 

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该菜谱发布于 2019-07-12 16:26:40
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