番茄土豆烩饭
8.1
综合评分
16
人做过这道菜
So_nice_3Q
这是一个啰啰嗦嗦的菜谱，啰嗦主要内容和宗旨就是前一句话：土豆要炖熟，不要糊锅。
用料
番茄土豆烩饭的做法
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选熟透的番茄，去皮。
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番茄、土豆切丁，豌豆解冻。
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番茄下锅，炒至出水。（熟透的番茄可以出很多的番茄汁，如果番茄出水不够就加一些热水。）
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放入土豆丁炖煮15-20分钟，至土豆炖熟。（一定要勤开锅看看，如果炖的过程中番茄汁水不够，就加一些热水。）
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土豆炖熟后+番茄酱+青豆，炒匀，稍微炖煮2-3分钟，炖熟青豆。
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加入糖、盐，调味。
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加入剩米饭。（最好是用剩米饭，吸水性强，能吸收更多的汤汁，更入味。）
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翻炒2-3分钟，让米饭充分融合。
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来个特写
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装盘出锅
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换个角度再来一张，一起开吃吧！☺️
