吃了这道菜谁还说孜然鸡心不下饭
8.3
综合评分
20
人做过这道菜
蛋蛋吃啥
每天带饭吃啥菜，收下这份菜谱吧😄
用料
吃了这道菜谁还说孜然鸡心不下饭的做法
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洋葱切丝
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鸡心剪开洗净
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烧开水放入鸡心、姜丝和料酒焯一下，放入鸡心水开后捞出，不用煮太熟
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捞出备用
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倒油（稍多），加入蒜、姜丝、辣椒、大料炒香。
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加入鸡心翻炒一下，加入生抽、老抽、盐后爆炒（这一步全凭对鸡心的口感喜爱，我爱吃哏啾啾的，所以多炒了一会儿。）炒了七八分钟后看到鸡心有点焦焦的就可以放菜了。
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加入洋葱翻炒，放耗油，放一半孜然粉+粒，炒到自己喜欢吃的软度
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加入香菜和另一半孜然粉+粒，翻炒后出锅
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出锅~吃两大碗饭ヾ(＾。^*)
