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泡椒凤爪

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安之若曦1的厨房  安之若曦1
看了很多做法，还是自己发挥好了

用料  

鸡爪 8只
泡椒 1瓶（230克）辣椒不用都放
小米椒 适量
盐 1.5勺
矿泉水 半瓶
蒜 1-2瓣（切碎）
鸡精 1勺

泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲，切成小块，小块入味

  2. 水开下鸡爪，煮十分钟（我家是电磁炉）捞出放凉水凉透，期间可以换几次水，凉的快点

  3. 凉透的鸡爪沥干水分，加蒜末，盐，鸡精，小米辣，倒入泡椒水和泡椒，我用的是超市买的，叫耀扬野山椒，我喜欢这个味，和泡之家那个一个味

  4. 封上保鲜膜，放冰箱冷藏一天，时间长更入味。

小贴士

切小米辣把手搞的火辣辣的，难受

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的泡椒凤爪

 

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该菜谱发布于 2019-07-12 20:09:19
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泡椒凤爪的答疑

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