毛豆空心菜圈圈炒牛肉
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人做过这道菜
小T亲自
市场买一把空心菜，嫩的掐叶子炒一盘青菜。空心菜梗留着准备撕了另炒一盘。突然想到切圈圈加点毛豆炒，为营养搭配了牛肉。
比较随意，没想到孩子很爱吃。吃到还剩一丢丢觉得还不错才想起来拍照。
比较随意，没想到孩子很爱吃。吃到还剩一丢丢觉得还不错才想起来拍照。
用料
毛豆空心菜圈圈炒牛肉的做法
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没有拍图，吃的时候觉得不错，临时想到记录下。
1、牛肉切小片加盐、淀粉、酱油、黑胡椒抓匀腌制片刻。
2、水烧开放油盐少许，放毛豆煮约2分钟捞起冲洗干净沥干。
3、热锅凉油下蒜末爆香，放牛肉翻炒至变色扒到锅一边，放毛豆翻炒至快熟，倒入空心菜圈圈翻炒约一两分钟，加盐少许，炒匀出锅。
