皂角米，雪燕，桃胶，丑耳提前一天泡发，清理出杂质。中途换水2次。
菲仕乐快锅中放入泡好的皂角米，撕碎的丑耳。上压40分钟。
泄压后，放入桃胶，继续小火熬煮至丑耳软糯，再加入雪燕熬制10分钟，即可出锅。
小美架上蒸锅，玉米切段放入蒸锅，鸡蛋放入网兜。15分钟/V/速度1，音乐响起即可。
小美做蛋挞液，烤箱220度，30分钟。
小美揉面，炸麻球。
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