不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙

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夏天的凉丝丝。

在日剧昨日的美食里面学的冰沙,我用的是本土化的材料,第一次做没有沙的感觉,第二次终于做出图上的样子。也可以换别的口味的茶包试试。

因为家里来了客人,按照日剧里面的量,做了8到10杯的样子(用一次性杯子装着吃)。一致好评哦。

可以按需减量,吃不完也可以冰起来,吃的时候放室温融化一点,再用勺子刨出来。

用料  

250ml纯牛奶 2支
半罐炼奶 175克
伯爵茶包 2包
1碗
白砂糖 70克

不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法  

  1. 材料就这些。用什么牌子都可以啦。我选立顿伯爵茶是因为整个货架它最便宜,哈哈。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤1
  2. 小锅里放一碗水烧开,放两个茶包盖盖子焖3分钟左右。要洗茶包的亲,可以先洗好再放进去。

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  3. 趁水还热,加入70克糖搅拌融化。

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  4. 加两支纯牛奶

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤4
  5. 加半罐炼奶,搅拌均匀。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤5
  6. 茶包拿出来丢掉,混合液倒入容器,盖上盖子或者保鲜膜,放入冷冻室。

    最好是宽面的容器结冰更快,可以用烤盘之类的。我这里用的是一个便当盒。右边的绿色粉末是抹茶饼干碎,想尝试一下,结果味道很奇怪,请不要模仿。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤6
  7. 大概冰5个多小时,稍微结冰了,就拿出来用叉子打碎冰,再放回冰箱。

    后面重复几次,注意是要重复几次这个动作。
    我是每隔1,2个小时就拿出来打一次。

    如果时间不允许,冰得很硬再拿出来的话,可以先放室温融一下,再打也可以。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤7
  8. 再过几个小时左右,就成了图片这样。
    吃的时候用勺子从侧边挖,用小碗或者一次性杯子装着吃。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤8
  9. 饭后凉丝丝的甜品
    用来招待客人也是简单又十分有新意。

    不用机械刨冰的超简单伯爵茶冰沙的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-07-12 22:49:04
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