各种健康小食

荞麦粉香蕉煎饼👉
1/2杯全麦粉＋1/2杯荞麦粉＋1/4杯燕麦，混合1 1/2杯牛奶，1根香蕉，1颗鸡蛋，1差勺泡打粉和一小撮海盐，加入搅拌机中搅打成稀薄面糊状，锅底刷椰子油，接着便是耐心摊煎饼啦～一个个摞起来，单吃就很美味。

牛油果吐司和韩国泡菜
这样的配搭居然毫无违和感！全谷物面包烤热，涂上意大利乳清干酪，放上切碎的牛油果和白煮蛋，搭配少许酸爽的泡菜，几片新鲜的生菜叶子平添了一份清甜的滋味。

香草杏仁脆烤燕麦/还可以多加点燕麦减少糖浆用量加些椰枣在里面.

烤红薯糙米藜麦饭

牛油果吐司＋蛋
选一枚熟软不发黑的牛油果，对半切开，去核去皮，切成薄片，铺展开来，撒上粗粒海盐和黑胡椒，挤上少许青柠汁or柠檬汁，搭配一片酸面包吐司或是杂粮吐司，再加个蛋最完美。Weekday，基本上就是白煮蛋，到了周末，时间富裕，我会做炒蛋或是水波蛋。

西红柿鸡蛋汤

隔夜面包馒头变法式吐司

快手菠菜吐司烘蛋：鸡蛋 2颗
纯净水 30ml（2大勺）
海盐/黑胡椒 各1小撮
菠菜叶 1把
橄榄油 1大勺
全麦吐司 1片，切小块
牛油果 1/2颗，切片
1. 鸡蛋打散，加水，继续打散；（烘蛋蓬松的秘密，用牛奶代替水也可以）
2. 菠菜叶切细后放入蛋液中，撒黑胡椒和海盐，搅拌均匀；
3. 小火热平底锅，倒入橄榄油，加入全麦面包块，至略金黄酥脆；
4. 倒入菠菜蛋液，覆盖在面包块上，小火烘大约10分钟（记得翻面啊～）
5. 牛油果切片铺在烘蛋上，不一样的牛油果吐司蛋～

隔夜面包具体做法