桃子酱
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人做过这道菜
secret透明人
亲戚送的桃子太多吃不完，又怕放坏了。干脆做成酱，无论是夹面包还是冲调桃子味的饮料都很方便。我用的是黄心的桃子，所以做出来颜色是黄色，如果用普通桃子做出来的是粉色的很漂亮。
用料
桃子酱的做法
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先将桃子去皮切丁（我用的是黄心的桃子）。如果用的是市场上最容易的买到的普通桃子，可以把颜色好点的桃子皮清洗干净一起放入碗中（目的是做出来的颜色好看，也可以不放桃子皮）
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放入100克白砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上出水。
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将腌好的桃子倒入不锈钢锅中加入冰糖小火沸腾状态熬。大概20分钟后加入柠檬汁。
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大概一个小时左右啊，浓稠状态，即可出锅晾凉装去消毒过的盒中放入冰箱冷藏。
