自制乐之饼干
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人做过这道菜
十三妹在此
小时候特别喜欢乐之饼干，零花钱有限，要攒钱才可以吃到。有一次看到爸爸同事已经工作的女儿买了一袋乐之，还有一袋富力，特别羡慕。今天试着做了下，味道很像，乐之自由。参考了微博上南半球的小猫的方子。方子中的量大约做了40块。
用料
自制乐之饼干的做法
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除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
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步骤一中的原料，用手搓成沙状。
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加植物油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。
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面团铺在油纸上，用擀面杖压开。
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直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。
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烤箱开始预热190度，上模具切。
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摆盘，如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。
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160度，10分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。
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熟悉的味道。
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记忆
小贴士
方子里用的低筋粉，是松脆的，可以尝试换中筋粉，饼干硬度会增大一些。另外出炉后可以在表面刷上黄油，洒上海盐。
