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月饼
季
用料
枧水
4克
奶粉
10克
面粉
205克
花生油
40克
转化糖浆
140克
蛋黄
一个加一勺蛋清，刷月饼用个
月饼月饼月饼的做法
将枧水，糖浆，花生油乳化
加入过筛的面粉，奶粉混合均匀不见干粉即可，饼皮就做好了，不醒直接可以做，油比较少醒了包会比较干
压模要大力，刷蛋液要抠，出来的花纹就好看了
图
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该菜谱发布于 2019-07-13 08:30:32
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