用料如图可见,人参买了同仁堂和一般菜市场2种,这次主要用菜市场买的。
鸡洗干净,买的整鸡要去除鸡头鸡翅鸡爪之类的,然后用盐按摩放置;糯米泡水冲洗;人参去掉根部;葱切段,姜切片,蒜小块无须处理,大块对半切
所有食材处理好,开始往鸡肚子填物,依次放一小勺糯米,红枣,葱白,蒜和生姜,人参,2小勺糯米;装好后放入砂锅,加水,然后放剩余的食材开火煮,到第一次煮沸时无需加盖,煮沸时用勺子舀出浮沫,然后加盖小火煮1小时。
最终食用前喜欢葱的可以加点小葱,加适量盐调味。
味道鲜美,超级好吃。鸡肉很软。
上传你做的韩餐滋补参鸡汤(养生)超简单