将米粥熬上,量的多少依据人数而定,我这个是两人份的。
准备一:
1.干香菇泡发切丁;
2.皮蛋切丁,大一点,不然煮的时候都散了;
3.葱切丁,保留少许葱白。
准备二:
1.少许肉切丝,放在小碗中备用;
2.姜片切成丝,放入碗中;
3.加入料酒,酱油,目的是为了去腥。
因为电饭煲模式设定是两小时,米粥熬上一小时后加入肉丝,因为自家小哥哥最近有些感冒,姜丝我就没有取出,如果不喜欢,可以把姜丝拿掉。
米粥熬上九十分钟打开,觉得有些过于粘稠,又加了一次开水,加入其他准备材料,继续煮。一百分钟时加适量盐。
这是成品,两个小时,米粥很稠,味道也是不错的,自家小哥哥很喜欢,嘻嘻。如果喜欢稀米粥的不太建议用这个模式,或者大家有更好的建议可以告诉我。