番茄鸡蛋汤米粉，教你煮出红色的汤，早餐来一碗元气满满
7.3
综合评分
28
人做过这道菜
queenieBB
早餐就喜欢吃热气腾腾的，最常做就是汤粉汤面，简便又营养，最主要是吃了能满足这个胃，喜欢番茄汤不喜欢吃熟番茄的可以试一下
用料
番茄鸡蛋汤米粉，教你煮出红色的汤，早餐来一碗元气满满的做法
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主要材料
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首先锅里多一点油煎一个荷包蛋先，我喜欢不那么荷包的荷包蛋，因为口感比较均匀，在煎成型的时候就戳爆它了。煎9成熟夹起放到碗里马上撒点生抽，荷包蛋有个好吃的秘诀就是起锅了再撒生抽
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番茄削皮切薄片，起锅烧油下番茄炒，番茄需要一个软化的过程，一边炒一边用木铲压，炒成番茄酱的样子，这样一加水立马能变成红色的汤，
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像这样，一大碗水，放几片生姜
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滚几分钟之后，加入霸王花米粉
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米粉几分钟煮熟了之后，倒入鸡蛋，少许盐，生抽胡椒粉，拌一下起锅
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成品
