浓厚奶酪法式吐司
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人做过这道菜
Alienawxy
法式吐司一般都是甜的，但大早上的不想那么甜腻，就来试试咸口的奶酪法式吐司吧。
配方来自于Nigella Lawson《At Table》“Parmesan French Toast”有改动。
可做两片法式吐司。
配方来自于Nigella Lawson《At Table》“Parmesan French Toast”有改动。
可做两片法式吐司。
用料
浓厚奶酪法式吐司的做法
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在较深的盘子里混合鸡蛋、牛奶，用擦丝器把干酪刨进盘子里
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适当调味，Nigella这里加了少许海盐、甜红椒粉（Paprika，不辣但有鲜艳的红色）和第戎芥末酱（推荐！可以增加咸味的层次感），没有的话也可以只磨些黑胡椒和盐
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搅匀蛋奶液。平底锅预热，用厨房纸抹上薄薄一层油。
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把面包正反两面都在蛋奶液里浸一下（注意时间，不要浸烂了）
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小火煎至两面金黄。
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装盘，开动！
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这次用的随便买的法棍凑合了一下已经很好吃了，买到好的sourdough会再做一次
小贴士
Nigella推荐使用sourdough天然酵母欧包，我这里用了买的法棍浸了隔夜，实在没有也可以用较厚的切片吐司，但是要减少浸泡时间
