川贝海底椰膏
8.0
综合评分
18
人做过这道菜
雪高1216
用料
川贝海底椰膏的做法
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将海底椰，川贝，无花果，南北杏，海椰王洗干净，泡半小时，煲1小时。
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倒出已煲好的水，1800毫升的川贝海底椰水中取200毫升出来，等这200毫升水完全放凉
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将完全放凉的200毫升川贝海底椰水倒进50克的白凉粉中，边倒边搅拌均匀。
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将剩下的1600毫升川贝海底椰水煮沸，然后将200毫升凉粉水倒入，边倒边搅拌均匀，不然会结块。直到所有的水再次煮开就可以熄火。
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放凉装进容器里，放冰箱冰一冰更佳。
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加上炼奶，就可以吃了。
小贴士
1、如果不喜欢川贝的苦味，可以不用川贝，改用百合，由于女儿咳嗽，所以川贝更佳。海椰王刚好家里有，所以用上了，也是止咳化痰的，如果没有，可以不用。
2、可能在把川贝海底椰水煮开时，加少许冰糖会更好味，我没有加，加了炼奶也感觉味道淡淡的，不过对小朋友止咳化痰来说，淡淡的更适合。
2、可能在把川贝海底椰水煮开时，加少许冰糖会更好味，我没有加，加了炼奶也感觉味道淡淡的，不过对小朋友止咳化痰来说，淡淡的更适合。
