安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)

5 人做过这道菜
安徽人夏天常吃的水洛馍,卷豆角,土豆丝吃,可以卷一切,不油腻,适合夏天,多做点放冰箱想吃就拿出来吃几天。

用料  

土豆
普通面粉
凉水
豆角

安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法  

  1. 凉水和面醒发一个小时即可。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤1
  2. 蒸锅中放入蒸布,将水烧开。取个小面团,擀的时候多放面粉防止沾,越薄越好,水开了放入锅中盖上盖子蒸,接着擀下一张,再放入锅中盖上盖子继续蒸,依次继续擀,直到最后一张放进去,再蒸10分钟出锅,趁热一张一张接开。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤2
  3. 蒸熟的样子,一定要趁热接开哦,否则就沾一起了。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤3
  4. 接开以后就一张张叠好,上面可以放湿布盖下保持柔软,防止干裂不好吃。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤4
  5. 然后就可以炒菜,我们夏天一般炒豆角,土豆丝等,可以卷你想吃的菜。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤5
  6. 我炒了两种菜,卷菜开吃。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤6
  7. 尾巴要收口,否则菜容易漏。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤7
  8. 想了好多天,就喜欢这个饼的口感,连吃两张。

    安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)的做法 步骤8

小贴士

一定注意擀薄,越薄越好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

安徽家常水洛馍清凉解暑(卷豆角土豆丝)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-13 14:19:15
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