爽口，Q弹的夏日凉面
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人做过这道菜
檬檬是个小吃货
用料
| 碱水面 | 一小把 |
| 熟玉米油（植物油） | 适量 |
爽口，Q弹的夏日凉面的做法
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水烧开，下面条，煮至七分熟
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捞出过凉水，过凉水后控干水分
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面条里加入适量玉米油（植物油），拌匀
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上锅蒸，面条蒸熟即可，大概5-10分钟 。出锅后用筷子把面条松散，放凉。
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加入黄瓜丝，绿豆芽，胡萝卜丝，花生，以及自己拌的辣椒辅料，真的超级好吃啊！
（绿豆芽，水中加入少量白醋，烧开后下豆芽焯水，最后捞出过凉水，吃起来就是脆脆的，很好吃）
小贴士
1.煮面的时候，一定不要全煮熟，不然在做的过程中，面条容易烂，而且不劲道。六分熟，七分熟都可以。
2.最好用镂空的筛子蒸，防止不透水，面条坨在一起。
3.吃不完放冰箱，可以储存1-2天。但是最好现做现吃。
4.答应我，一定要试试！
2.最好用镂空的筛子蒸，防止不透水，面条坨在一起。
3.吃不完放冰箱，可以储存1-2天。但是最好现做现吃。
4.答应我，一定要试试！
