自制鱼丸
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人做过这道菜
留一个梦不做
我比较喜欢吃鱼丸啦，鱼豆腐啦之类的，但是外面卖的都是粉面团子😓
在减肥期间，看到别人老是自己做鱼丸汤啊，炒鱼丸啊，都不怕胖的。就想自己也做鱼丸吃，哈哈～
自己做的也干净放心。
第一次po文，有不好的地方，大家请勿见怪哈～
在减肥期间，看到别人老是自己做鱼丸汤啊，炒鱼丸啊，都不怕胖的。就想自己也做鱼丸吃，哈哈～
自己做的也干净放心。
第一次po文，有不好的地方，大家请勿见怪哈～
用料
自制鱼丸的做法
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巴沙鱼去冰，洗净，切成段
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将巴沙鱼，糖，盐，鸡蛋，木薯粉，白胡椒粉，葱，姜，都放入绞肉机
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打2-3分钟，打至如图肉泥状，取出刀头，用筷子或者打蛋器，继续顺着刀头搅拌的方向搅拌5分钟，上劲。（如果不想搅拌这么久，也可以把鱼泥拿起来摔打3～5分钟，上劲）
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然后煮水止快开时候，用手挤出小球，用勺子剜出下锅。小火。煮至所有鱼丸漂浮变大。
然后捞出过凉水。捞出，晾干，冷冻即可。随吃随煮。
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还是很Q弹哦～～～～
