1.苦瓜洗净,清掉白囊,切成块状。2.猪肝、瘦肉洗净,切片,加入少量盐和生粉拌匀,稍微腌10~15分钟。3.苦瓜、姜片冷水下锅,烧开后大概再烧20分钟,可以看到苦瓜的颜色由绿色变成黄色。4.把腌好的瘦肉和猪肝一起倒进苦瓜汤,记得千万不要搅拌。5.瘦肉猪肝在汤里自然滚大概5分钟,就可以熄火。6.整锅汤静置大概10-20分钟,就可以喝了。
上传你做的苦瓜瘦肉猪肝汤